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          灘羊肉功效和營養價值

          發布日期:2021-08-25 16:00:38 作者:admin 點擊:1306

            羊肉是我國主要的肉食來源之一,羊肉比豬肉的肉質更嫩,脂肪含量、膽固醇含量也比牛肉低。今日就從灘羊肉功效和營養價值為你揭秘,鹽池灘羊羔肉為什么非吃不可!

            1.含有豐富的蛋白質

            蛋白含量較高,含氮20%以上,鈣、磷等礦物質含量較為豐富。羊脂不容易被人體吸收,吃羊肉也不容易發胖。羔羊肉質細嫩,易消化,多吃羊肉可提高體質,增強抗病能力。

            2.鐵的含鐵量

            在造血過程中,鐵是必需的礦物質。雞肉、魚肉、火雞所含鐵的量很少,比起來,羊肉中含有豐富的鐵。

            3.含磷

            磷素是構成骨骼和牙齒的主要成分,與鈣是緊密結合的一對。一個成年人骨骼中的磷含量在600~900克左右,人體所含磷的80%左右。磷素也是構成其他組織細胞的重要成分,核酸、磷脂等組成細胞的物質中都含有磷。此外,磷還參與人體糖脂代謝和能量代謝,維持血液酸堿平衡。

          灘羊肉功效和營養價值

            4.含鋅

            作為人體不可缺少的元素之一,鋅在人體的生長發育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中發揮著極其重要的作用,所以要適當地補充鋅元素。它主要存在于海產品和動物內臟中,而其他食品中鋅含量很低,羊肚中含有大量的鋅。

            5.含有無機鹽

            羊羔肉含有無機鹽,無機鹽對人體有很大的作用,無機鹽中所含的鎂是調節人體管理神經系統的重要物質,對維持人體正常肌肉收縮,保證心臟、大腦、肌肉、腎、肝以及我們人體其他器官的健康都很重要。

            6.含有豐富的維生素B6

            對蛋白質的需求越大,飲食中應該補充的維生素B6就越多。羔羊肉富含維他命B6,可以幫助你提高免疫力,促進新陳代謝和蛋白質合成,從而幫助你在生病后恢復虛弱。

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